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फलोत्पादन से पोषण सुरक्षा और किसानों की आय बढ़ाने पर जोर, बांदा कृषि विश्वविद्यालय की चित्रकूट में कार्यशाला

नेशनल न्यूज 1 बांदा रिपोर्ट संध्या

चित्रकूट। बांदा कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय की ओर से दीनदयाल शोध संस्थान, चित्रकूट में “फलोत्पादन द्वारा पोषण सुरक्षा, स्वास्थ्य सुधार एवं आजीविका सुदृढ़ीकरण” विषय पर एक दिवसीय कार्यशाला आयोजित की गई। कार्यशाला में करीब 50 किसानों ने प्रतिभाग कर आधुनिक फलोत्पादन तकनीकों, पोषण, स्वास्थ्य और बाजार आधारित कृषि के बारे में विशेषज्ञों से जानकारी ली।

कार्यक्रम के मुख्य अतिथि दीनदयाल शोध संस्थान के संगठन सचिव अभय महाजन रहे, जबकि विशिष्ट अतिथि सह संगठन सचिव अनिल जी रहे। अध्यक्षता बांदा कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय के कुलपति प्रो. डॉ. एस.वी.एस. राजू ने की।

कुलपति ने कहा कि बुंदेलखंड में फलोत्पादन की व्यापक संभावनाएं हैं। किसान स्थानीय जलवायु के अनुकूल फल प्रजातियों और उन्नत तकनीकों को अपनाकर कृषि को अधिक लाभकारी बना सकते हैं। उन्होंने वैज्ञानिक बाग प्रबंधन, सिंचाई, पोषक तत्व, कीट-रोग नियंत्रण और कटाई के बाद प्रबंधन पर विशेष ध्यान देने की बात कही।

मुख्य अतिथि अभय महाजन ने कहा कि फल विटामिन, खनिज और फाइबर के महत्वपूर्ण स्रोत हैं। किसानों को फलोत्पादन को पोषण और ग्रामीण अर्थव्यवस्था से जोड़ते हुए उत्पादन के साथ प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन और विपणन पर भी ध्यान देना चाहिए।

परियोजना अन्वेषक डॉ. अखिलेश कुमार श्रीवास्तव ने किसानों को फलदार पौधों के चयन, पौधरोपण, सिंचाई, पोषण प्रबंधन और उत्पादन लागत कम करने की वैज्ञानिक विधियों की जानकारी दी। सह-परियोजना अन्वेषक डॉ. सुभाष चंद्र सिंह ने पौध संरक्षण और टिकाऊ उत्पादन तकनीकों पर प्रकाश डाला, जबकि डॉ. अर्जुन प्रसाद वर्मा ने ग्रेडिंग, पैकेजिंग, प्रसंस्करण और स्थानीय विपणन के जरिए किसानों की आय बढ़ाने की संभावनाएं बताईं।

कार्यशाला में किसानों ने अपनी व्यावहारिक समस्याएं और जिज्ञासाएं विशेषज्ञों के सामने रखीं, जिनका समाधान वैज्ञानिकों ने किया। कार्यक्रम के अंत में डॉ. अर्जुन प्रसाद वर्मा ने अतिथियों, वैज्ञानिकों, अधिकारियों और किसानों के प्रति आभार व्यक्त किया।